Efi Kojaque Weblog

Si queen abu lagi demam dapur, jadi harap maklum kalo post nya about food, food and food

Kala weekend tiba, saya sengaja ingin mencoba resep-resep baru atau masak masakan yang agak ribet. maklum kalau hari-hari kerja cukup masakan yang super kilat saji )

Weekend kemarin udah rencana mau bikin STEAK CINTA, RASA BINTANG KEJORA.

Berhubung yang menjual daging sapi di denpasar agak langka, sengaja dari hari kamis saya pesen ke pak tukang sayur dari pasar badung. secara di antara pasar-pasar di Sidakarya cuma ada 1 pasar aja yang jual daging sapi…itupun yang jual galaknya minta ampun. Berhubung ndak punya pemanggang, aku masaknya dijadiin satu daging dan kuahnya (gravy) dalam wajan.

Bumbu utama masakan itu sebenarnya racikan C I N T A, klo ndak gitu apapun kita masak kalau ndak ada bumbu C I N T A masakan kita terasa akan terasa hambar ##only my tought##

Bahan-bahanya pendamping:

• Daging sapi 3,5 ons, iris sesuai selera
• Kentang 1/2 kg, kupas dan cuci bersih
• Wortel 3 biji
• Bunga kol (wortel dan bunga kol sesuai selera)
• Keju parut (pengganti butter)
• 4 sendok makan susu putih cair
• Bumbu-bumbunya: bawang bombay, bawang putih (haluskan), merica hitam + merica bubuk biasa, saus tiram, kecap inggris, paprika, tepung maizena gula dan garam.

Yuk kita mulai:
1. tumis bawang bombay, bawang putih sampai harumnya keluar.
2. masukan daging, tambahkan 4 gelas  air  (kuah sesuai selera)
3. aduk2, tambahkan bumbu yg masih ada kecuali paprika dan tepung maizena. biarkan sampai empuk dagingnya. Oh ya, dapet tips dari mama mertua biar daging cepet empuk masak dalam api kecil. Kalau daging sudah empuk, masukan irisan paprika dan cairkan tepung maizena lalu tuangkan. setelah itu mulai rebus wortel dan bunga kol nya, masak sampai layu kemudian angkat.

Sekarang waktunya bikin Mash Potatoes…..

• Rebus kentang, klo udah empuk tuangkan ke ember kering. masukan garam, merica hitam bubuk, parutan keju…. tumbuk sampai halus. dan tambahkan susu cair kira 4 sendok makan.

Bim salabim, steak cinta rasa bintang kejora siap di makan

Nggak tahu karena tuntutan  kewajiban istri kepada suami wk…wk..wk. yang mana si istri di haruskan  seharusnya melayani suami salah satunya dengan memanjakan suami dengan home made food.

Bukanya tugas istri harus menguasai tiga atmosphere : Dapur, Sumur, dan Kasur  atau lebih tepatnya dari lidah turun ke hati ha..ha…ha..

Dari remaja saya memang tidak suka pekerjaan masak memasak, lebih suka di masakin. karena sudah mendoktrin diri sendiri (masak sendiri, di makan sendiri) yg ada udah kenyang duluan sebelum nyantap masakan sendiri.

Alhamdulillah, sejak ada yang mau mencoba masakan sayah di antaranya kelinci-kelinci percobaan  kaka kiyud, tuan rumah dan pastinya my lovely husband. dan sekarang jadi ketagihan klo nggak masak wk..wk…

Ayo siapa lagi yang mo jadi kelinci-kelinci percobaan sayah? wk…wk….wk..

Alhamdulillah, kesampaian juga bisa jalan-jalan tahu kota kembang. Mengandalkan promo (Return 1,5 jt berdua) dari Air asia aku dan suami bisa menginjakan kaki di kota mode ini. Overall kota bandung bener-bener nggak salah untuk belanja-belanji ) **paling cucok untuk para wanita lebih tepatnya** – ma;af para suami kalau nelen ludah terus klo nemenin para wanitanya masuk FO satu ke FO lain ha…ha…ha..

Selain kota mode, bandung sangat tepat untuk memanjakan lidah juga…bersih-bersih, meskipun itu makanan kaki lima. mereka sangat bersaing dalam menarik para calon pembeli.

Cuma satu yang bikin pusing yaitu kemacetan, yang sebabkan banyaknya angkot di setiap ruas jalan di bandung ( ***as nggak biasa lihat angkot di denpasar kale ya:D

Untuk lebih lengkapnya silahkan klik di sini tempat-tempat yang sudah kita kunjungi

Musim hujan kayak ini paling mantabs minum yang bisa ngangetin badan kita salah satunya bikin wedang, yup wedang double Je. Kenapa aku sebut wedang double Je, secara bahan2 untuk membuat wedang ini bahan2 nya berawalan huruf “J”  (Jahe + Jeruk Nipis)….:-D.
Selain bermanfaat untuk ngangetin badan juga berkhasiat untuk meredakan flu, semua pasti udah pada tahu manfaat jahe (selain bisa ngangetin badan, juga bisa bikin tenggorokan semriwing).

Mudah kok cara buatnya:
- Keprek jahe, rebus dalam panci sampek agak mengental dan mendidih tentunya.
- tuang air jahe tadi ke dalem cangkir, beri gula dan air jeruk nipis.
- siap di sruput………

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat…

Ya.. itulah salah satu annoying questions yang sering aku terima setelah menikah. Awalnya aku sering tanggapi dengan senyuman atau kadang aku jawab : udah kok macem2 isinya:D, tapi pernah juga pas aku lagi nggak mood tiba2 “can’t stop my tears down ……oh dear……:-((
Memang benar tujuan kita menikah untuk mempunyai momongan, tapi kan itu bukan URGENT THINGS. bukanya sesuatu itu harus di planning secara mateng????

Dulu sebelum married sering temenku curhat karena seringnya di brondong pertanyaan2 seperti yang aku alami, eh sekarang menimpaku …dohhhhhh!!!. Emang nggak ada pertanyaan selain itu apa??? seolah2 itu sudah jadi TRADE MARK orang klo habis menikah harus segera punya anak!!.

Outing kantor tahun ini kita milih ke menjangan,….emh…..can’t say anything…kecuali top banget…:-). story lengkapnya ada di sini

Dear All,

Terima kasih banyak untuk do’anya:-)

•  Happy b’day fi smoga panjang umur, banyak rejeki and di mudahkan dlm segala hal…amin…love you xxx

•Barokallah ya mbak,….smoga Alloh sll memberikan kebaikan pada mbak…amin

• Happy Birthday mbak Efi…Wish u all the best:x

• Ass pagi sayang met ultah ya! Smoga panjang umur murah rejekinya sehat selalu n tercapai apa yg di inginkan dan selalu dlm lindungan Alloh s.wt. …amin dari mama n bapak:-)

• Mbak, selamat ulang tahun:-)

• Happy birth day ya mbak, smoga panjang umur selalu di berikan kesehatan banyak rejeki dan tambah mesra ama novan…..amin

• Lovely e-birthday card from my lovely dear:p

Seneng banget dapet kado terindah dengan kedatangan my mom to bali….

I miss u mom:-)

Believe it or not….he..he..(kayak nama salah satu acara di tv aja…:-))…weton (teron dalam bahasa jawa) sangat berpengaruh terhadap sifat2 kita sehari-hari, as far as I know terkadang ada benarnya juga.

Ternyata benar, setelah aku amati dengan 2 keponakanku gibran & aliya mereka mempunyai weton di hari yang sama. Kalau sudah akur ya nggak kayak mereka, kalau sudah berantem ck..ck..kayak kucing n tikus dech….

Tetapi semua terkandung pemikiran dan keyakinan masing-masing individu…yaitu tadi believe it or not….:-)

Tak terlintas sedikitpun dalam benakku klo kostku bakal kena banjir juga….:-(((, Yup, itu lah yang terjadi weekend ini sekitar pukul 5.30 pagi tiba air sungai yang di depan kosku meluap…. air masuk ke kamar kostku pun nggak bisa di tolak….baju d lemari terendem, sembako di dapur hanyut, kamar kostku tiba2 jadi kolam renang…hiks…

Akhirnya aku pun loncat pager ke rumah kakak untuk mengusi walaupun di rumah dia juga kena  (untung kostku + rumah kakak hanya terhalang tembok aja…. masih aja untung ya…:p).

Dan tembok pager itu pula yang aku jadikan akses kalau aku mo ke mana2 …secara di depan kostku air sungainya masih deras.

Semoga banjir ini hanya terjadi sekali seumur hidup dalam hidupku dech…..never again please….amin